Orkiszowe z rabarbarem
Szaleństwo na rabarbar trwa. Praktycznie codziennie pojawia się w mojej kuchni. A to w ciastach, a to w śniadaniu, a to w koktajlu. To smak, który pasuje mi jak nic innego! Chcę wykorzystać czas sezonu na to warzywo (tak, tak -warzywo) maksymalnie, ponieważ nie...
Zapiekany rabarbar pod kruszonką z bezą
Kocham maj za wiele rzeczy, ale bez wątpienia rabarbar jest na tej liście w złotej trójce! Mogłabym jeść go dosłownie codziennie. Dodawać do wszystkiego. Ostatnio wyszło zupełnie spontanicznie, ponieważ cztery ostatnie laski leżały samotnie, a ja miałam szaloną ochotę...
Wegański gulasz z soczewicą
Ależ to jest pyszne! Gulasz z czerwoną soczewicą, pełen smaku i aromatu. Idealny zarówno na ciepło jak i na zimno. Z soczewicą długo byłyśmy niedogadane. Trochę był to układ na zasadzie, że ona siedzi w szafce, a ja się jej boje. Może nie jej samej w sobie, ale...
Sześć sposobów na zielone koktajle!
Pamiętacie, jak w jednym z cyklów #Miesiąc na szóstkę! planowałam siedem dni z zielonymi koktajlami na drugie śniadanie? Obiecałam wtedy, że wrzucę Wam kilka sposobów na takie koktajle. Dostałam od tego czasu mnóstwo pytań o przepisy i w końcu zebrałam wszystko w...
Ekspresowa pizza na tortilli
Szybkie gotowanie to moja specjalność! Zawsze próbuję udowodnić, że aby gotować w domu zdrowo i szybko, wcale nie potrzebujemy wyszukanych składników i ogromnej ilości czasu. Uwielbiam pizze, a gdy mam czas i ochotę, robię sama domowe ciasto i cały proces...
Kakaowe ciasteczka kokosowe
Kakaowe ciasteczka kokosowe? - Kto by pomyślał! Taki szybki eksperyment smakowy, a takie super połączenie. Stwierdziłam jedno - kakao i kokos, bardzo się lubią! Zupełnie w ostatniej chwili, zdecydowałam się zrobić inne niż zazwyczaj kokosanki. Dodałam kakao,...
Ekspresowe kokosanki
Robiłam już te kokosanki na kilka sposobów i każdy z nich jest super. Zarówno po produkcji domowego mleka kokosowego, jak i z wiórek prosto z opakowania, smakują ekstra! Kilka chwil na przyrządzenie i mamy super ekspresowe i zdrowe ciasteczka do kawy. Początkowo...
Domowe mleko kokosowe
To domowe mleko kokosowe jest ze mną już ponad miesiąc, a więc postanowiłam w końcu podzielić się z Wami tym sposobem. Sprawdziłam już go kilkukrotnie, a wiórki po produkcji mleka zawsze wykorzystuję! Wilk syty i owca cała, a przede wszystkim zero marnowania...
Jagielnik z brzoskwiniami
No i mamy ostatni dzień przepisów na Wielkanoc - a więc dzisiaj musi być coś wyjątkowego! Postawiłam na przepis, który zrobicie w ostatniej chwili, wpadając do marketu i dostając tam wszystko czego potrzebujecie! Jest to ciasto jaglane z serkiem mascarpone i...
Ekspresowa wegańska babka bezglutenowa
Mamy już piątek, czyli przedostatni dzień naszego cyklu, a tym samym przedostatni słodki wypiek. Pomyślałam, że w związku z tym, to musi być coś dla każdego. Coś na ostatnią chwilę, co zrobimy bez zbędnego rytuału podczas przyrządzania. A więc, tym sposobem...
Mazurek BEZ cukru, glutenu i laktozy!
To jest moja duma cyklu "Zdrowa Wielkanoc". Panie i Panowie - przedstawiam Wam przepis na Mazurek BEZ cukru, glutenu i laktozy! Jest pyszny, kruchy i słodki. Myślę, że tym wypiekiem, przekonam do zdrowych świąt całą moją rodzinę! Przeszedł wszelkie próby...
Zdrowy pasztet z cukinii
I tutaj Was zaskoczę! Postanowiłam, że w środku cyklu "Zdrowa Wielkanoc", pojawi się przepis na niesłodki wypiek! W końcu wśród nas, są osoby, które ciągle proszą o jakieś alternatywy dla zapiekanek, więc postanowiłam wyjść temu na przeciw. Gdy zobaczyłam dwie...
Orkiszowa babka cytrynowa
U mnie w domu, święta Wielkanocne bez babki cytrynowej nie istnieją. To tradycja, która jest obecna od niepamiętnych czasów. Myślę, że w większości naszych domów, Babka Wielkanocna to podstawa tego święta. No dobra - zaraz po kolorowych jajkach oczywiście! Tym...
Babeczki z awokado
Zaczynamy od słodkich babeczek z awokado! Wielkanocny cykl przepisów - czyli od dzisiaj, każdego dnia, aż do świąt, pojawi się na blogu nowy przepis na Wielkanocne smakołyki. Ten dzisiejszy, to świetny maluch do świątecznego koszyka! Komu z nas, baranki,...
Zapiekane jajko w awokado
Śniadania białkowo-tłuszczowe sycą nas na bardzo długi czas. Takie rozwiązanie stosuje zawsze wtedy, gdy wiem, że czeka mnie bardzo zabiegany dzień. Wtedy najbliższa wolna chwila na drugie śniadanie, jest gdzieś daleko za horyzontem, a ja przecież potrzebuję...
Kaszka orkiszowa
Uwielbiam kombinować ze śniadaniami, a szczególną miłością darzę te na słodko! Długo wahałam się, aby użyć kaszy orkiszowej do przyrządzenia śniadania, ale jak zwykle obawy były bezpodstawne! Wyszło pysznie, słodko i bardzo aromatycznie. Ulubioną moją wersją jest ta z...
Zdrowe chipsy z buraka
Ostatnio bardzo chętnie robię chipsy warzywne! Najbardziej przypadły mi do gustu chipsy z buraka. I nie powiem, był to dla mnie spory szok! Chipsy z buraka? Smaczne? - serio! Długo (w zasadzie bardzo długo), przekonywałam się do tego, żeby w końcu...
Zdrowy krem czekoladowy
Awokado to owoc, który był przeze mnie niedoceniany przez długi czas. Jednak gdy odkryłam, że mogę z niego zrobić pyszny i zdrowy krem czekoladowy, który jest doskonałym dodatkiem do wielu dań - pokochaliśmy się na stałe. Ten krem jest tak banalny, że długi czas...
Czekoladowe brownie z fasoli
Tego typu ciast jest już chyba w internecie setki! Sama próbowałam już kilkukrotnie różnych sposobów na wykorzystanie fasoli do stworzenia ciasta. Te ciacho jednak ma dla mnie konsystencję idealną. Nie jest zbyt suche jak zwykłe ciasto, ale też nie jest lejącym się...
Fit sernik kokosowy
No i znowu kokos! Ale tym razem w wersji bardzo prostego i zdrowego sernika. Robię go na każdą rodzinną okazję, ponieważ wtedy i ja mogę z czystym sumieniem sięgać po kawałek, a i widzę zadowolone twarze moich bliskich (nawet tych słodkolubnych). Wierzch sernika...
Ekspresowe czekoladowe ciasto z mikrofalówki!
Ohh, jakie to ciasto jest mięciutkie! Za każdym razem, gdy jestem w totalnej kropce i muszę natychmiast zjeść coś pysznego do kawy - to ciacho ratuje mi życie! Wyciągam kokilkę, potrzebne produkty - wsypuje, mieszam i siuup do mikrofalówki! Zajmuje to tylko 5...