PRZEPISY WEGETARIAŃSKIE
Zdrowe lody kokosowo-truskawkowe
Zdrowe lody i to robione w niecałe pięć minut? Tak jest! Uwielbiam lato. Za wszystko co nam daje! Słońce, energia, długi dzień, warzywa prosto z ogródka. Drzewa przepełnione owocami. A więc słodkości na wyciągnięcie ręki. Wszystko co zdrowe i dobre na...
Bezglutenowe pierogi z jagodami
Zawsze myślałam, że bezglutenowe pierogi to coś niezwykle trudnego. Że będzie się rozwalać,że nie będzie się lepić, a ja prędzej rzucę ciastem o ścianę, niż powstanie coś sensownego. Ale myliłam się! Jestem strasznie zadowolona z tego, że spróbowałam. Będę powtarzać...
Wegańskie Tiramisu Chia – bez cukru, mąki i nabiału
Kiedyś uwielbiałam Tiramisu. Ale odkąd wiem co w nim siedzi (a szczególnie w tym kupnym), to nie mam na niego ochoty wcale a wcale! Może inaczej. Ochotę na smak mam, ale chęci na taką dawkę tłuszczów, a w kupnym i chemii - nie. Spróbujcie przeczytać sobie skład...
Recykling w kuchni i zdrowa Tarta Kokosowa!
Recykling w kuchni i tarta kokosowa? Już uwielbiam ten wpis! Kokosowa tarta z malinami i budyniem. Bez pieczenia. Z wiórek, które pozostają nam po produkcji domowego mleka kokosowego. Wyszła przepyszna! Położyła całe plany na publikację innych pomysłów i...
Kokosowy pudding chia!
Coraz częściej przekonuję się, że proste i szybkie rozwiązania są najlepsze. Ileż to razy już słyszałam, że taki pudding chia to wyższa szkoła kucharska. Takie to efektowne i pewnie strasznie smaczne. A no smaczne jest. I efektowności też bym mu nie odbierała. Tylko...
Bezglutenowy chleb z kaszy
Wspominałam Wam, że od jakiegoś czasu staram się unikać glutenu. Najgorszą zmorą w tej kwestii okazał się być chleb! Te bezglutenowe, które dostępne są w sklepach, totalnie do mnie nie przemawiają. Nie smakują mi, są jak wata, skład mają zazwyczaj słaby i mówię...
Guacamole raz!
Czas grillowania i spędzania czasu z bliskimi na świeżym powietrzu rozkręcił się na dobre. Zwijamy koce, pakujemy plecaki, zabieramy koszyki i wyruszamy nad wodę, do parku czy po prostu do znajomych. Odkąd mieszkam w bloku, brakuje mi strasznie czasu...
Ekspresowe chipsy z jarmużu
Nie dało się mnie przekonać. Byłam uparta jak osioł i nie wierzyłam (nic a nic), że chipsy z jakiejś kapusty, mogą być dobre. Zielone, przyprawione i wrzucone do piekarnika? Serio? - A no serio! Teraz wiem, jakie to wszystko było bez sensu, a moja natura kobiety...
Ekspresowa pasta z groszku
Jak ja uwielbiam takie przepisy! Dosłownie 5 minut i mamy na stole gotową pastę z zielonego groszku. Pyszna, aromatyczna, a do tego możemy podawać ja na różne sposoby! Ja uwielbiam wersję z cienkimi waflami kukurydzianymi, chrupkim pieczywem, lub z bułeczkami z...
Wegański gulasz z soczewicą
Ależ to jest pyszne! Gulasz z czerwoną soczewicą, pełen smaku i aromatu. Idealny zarówno na ciepło jak i na zimno. Z soczewicą długo byłyśmy niedogadane. Trochę był to układ na zasadzie, że ona siedzi w szafce, a ja się jej boje. Może nie jej samej w sobie, ale...
Domowe mleko kokosowe
To domowe mleko kokosowe jest ze mną już ponad miesiąc, a więc postanowiłam w końcu podzielić się z Wami tym sposobem. Sprawdziłam już go kilkukrotnie, a wiórki po produkcji mleka zawsze wykorzystuję! Wilk syty i owca cała, a przede wszystkim zero marnowania...
Ekspresowa wegańska babka bezglutenowa
Mamy już piątek, czyli przedostatni dzień naszego cyklu, a tym samym przedostatni słodki wypiek. Pomyślałam, że w związku z tym, to musi być coś dla każdego. Coś na ostatnią chwilę, co zrobimy bez zbędnego rytuału podczas przyrządzania. A więc, tym sposobem...