Leczo z cukinii

Kwestię sporne wokół tego dania są ogromne. Bo nazewnictwo niepoprawne. Bo wymowa niepoprawna. Bo składniki niepoprawne. Ale ja mam to gdzieś! Mamy sezon na cukinię. A ja lubię cukinię! Mam więc zamiar, zarazić Was dzisiaj CUDOWNYM daniem, które nazywam Leczo i będę...

Fit tort bezowy

Ostatnio postanowiłam więcej kombinować w kuchni. Coś zmienić, coś ominąć. Stworzyć coś nieoczywistego, a być może strasznie smacznego. Więc jak postanowiłam, tak i zrobiłam tym razem! Zabierałam się za zrobienie fit tortu Pavlova. Tradycyjnego z białek. Bez żadnych...

Bezglutenowy chleb z kaszy

Wspominałam Wam, że od jakiegoś czasu staram się unikać glutenu. Najgorszą zmorą w tej kwestii okazał się być chleb! Te bezglutenowe, które dostępne są w sklepach, totalnie do mnie nie przemawiają. Nie smakują mi, są jak wata, skład mają zazwyczaj słaby  i mówię...

Ekspresowe placuszki jaglane

Śniadania są dla mnie najważniejszym posiłkiem. Dają mi energię do działania i  zaczynają mój dzień. W sumie nie zastanawiam się już wcale, czy je zjeść czy nie. Więcej. Często już zasypiając, nie mogę się doczekać poranka i nowych smaków! W większości...

Jaglane z truskawkami

Uwielbiam ciasta jaglane! Są bardzo w moim stylu. Takim miękkim i sernikowym. Zresztą, ja chyba uwielbiam wszystko co jest jaglane! Mam już kilka swoich perełek, które były powtarzanie nie raz. A jak doskonale wiecie, ja mam to do siebie, że powtarzam tylko...

Szybkie ciasto bananowe

Ostatnio czas jest u mnie bardziej wartościowy niż złoto. Zaplanowane mam wszystko, a i tak ciężko ze znalezieniem chwili na pieczenie. Na szczęście w czerwcu zaplanowałam tego więcej. Tak, abym znalazła balans, a przede wszystkim była szczęśliwa, ponieważ...

Twarogowe bułeczki z rabarbarem i budyniem

Czy może być coś lepszego niż ciepłe bułeczki z rabarbarem i budyniem? Nie możliwe!  Jeśli obserwujecie mnie już jakiś czas, to wiecie, że uwielbiam bułeczki z twarogu. Przyrządzam je najczęściej w wersji wytrawnej - jako zamiennik tradycyjnego...

Zapiekanka z kaszy jaglanej

Zapiekanka z kaszy jaglanej to odkrycie ostatniego tygodnia! Ostatnio coraz częściej robię dania z piekarnika. Kiedyś nie lubiłam tej formy  przyrządzania posiłków. Wydawało mi się to strasznie czasochłonne i skomplikowane. Od pewnego czasu totalnie zmieniłam...

Orkiszowe z rabarbarem

Szaleństwo na rabarbar trwa. Praktycznie codziennie pojawia się w mojej kuchni. A to w ciastach, a to w śniadaniu, a to w koktajlu. To smak, który pasuje mi jak nic innego! Chcę wykorzystać czas sezonu na to warzywo (tak, tak -warzywo)  maksymalnie, ponieważ nie...

Sześć sposobów na zielone koktajle!

Pamiętacie, jak w jednym z cyklów #Miesiąc na szóstkę! planowałam siedem dni z zielonymi koktajlami na drugie śniadanie? Obiecałam wtedy, że wrzucę Wam kilka sposobów na takie koktajle. Dostałam od tego czasu mnóstwo pytań o przepisy i w końcu zebrałam wszystko w...